菜单

Salade gourmande: melon, jambon cru, comté, olives noires, tomates, oeufs durs

Tartare de haddock, betterave et pomme verte

Os à moelle, pain grillé

Saumon cru mariné façon gravlax

Assiette de couteaux en persillade

Salade avocat, crevette et pamplemousse

Les cochonneries du « Père Pichon »

Croustillant de chèvre frais, miel et menthe

Le pot de terrine maison

Pièce du boucher, sauce au poivre, frites maison

Poulet roti cuit dans son jus, frites maison

Salade avocat crevette et pamplemousse

Salade gourmande

Melon, jambon cru, olives noires, comté, tomate, oeufs durs,

Filets de daurade rôtis au beurre blanc, petits légumes

Coeur de rumsteck au Saint Marcellin, gratin Dauphinois

Foie de veau, sauce balsamique, purée maison

Supions poêlés, pommes grenaille

Entrecôte poêlée 800gr, frites maison et salade verte. Sauce Saint Marcellin et sauce au poivre.

La spécialité : épaule d'agneau confite pour 2/3 pers, pommes grenaille et salade verte

Confit de canard, pommes grenaille et salade verte

Brin du maquis au miel

Comté AOC, salade verte

La pomme "Grand-mère"

Crème brûlée au cointreau

Fondant au chocolat

Le pot de tiramisu

Café Sans-Culotte

Liégeois de fruits rouges

Glaces et sorbets artisanales (3 boules)

Irish coffee